Restauracja nad morzem - Grand BlueRestauracja

Wyjątkowe wydarzenia wymagają szczególnej oprawy. Zapraszamy Państwa do celebracji niezwykłych chwil w restauracji Grand Blue. Stworzone przez Executive Chefa Tomasz Iwańca bogate menu to precyzyjna kompozycja dań z ryb, owoców morza, najlepszej jakości mięsa, produktów regionalnych oraz sezonowych. Aromatyczne potrawy idealnie współgrają z szumem morskich fal, spektakularnymi zachodami słońca oraz widokiem na najdłuższe drewniane molo w Europie.

Śniadania z widokiem na morze

Restauracja nad morzem zlokalizowana w hotelu Sofitel Grand Sopot serwuje bogate i różnorodne śniadania w formie bufetu. Każdego dnia bufety wypełnione są chrupiącym, wypiekanym na miejscu pieczywem, świeżymi warzywami i owocami, a także wędlinami i serami od lokalnych dostawców. Całość uzupełnia wybór ciepłych dań z menu à la carte oraz odżywczych koktajli i świeżo wyciskanych soków.

Wykwintne dania precyzyjnie skomponowane przez Executive Chefa Tomasza Iwańca

Myślą przewodnią restauracji Grand Blue jest tzw. Zdrowa żywność zwana „niebieskim jedzeniem” pozyskiwana ze środowiska wodnego. Podstawą dań są starannie wyselekcjonowane składniki połączone w wyrafinowane kompozycje, które zaskakują niebanalnymi wariacjami smakowymi. Na miłośników tradycyjnej kuchni czekają dania mięsne i ryb oraz inne specjały bazujące na produktach sezonowych. Zapraszamy do restauracji w Sopocie.

Za sukcesem naszej restauracji stoi utalentowany – Executive Chef, Tomasz Iwańca. Jak sam o sobie mówi, nie tylko gotuje, lecz także maluje smakiem tworzone przez siebie potrawy. Jego pasję czuć w każdej, przygotowywanej kompozycji. Dzięki niemu dania w menu bywają zaskakujące i często bardzo odważne. Jednak efekt jest za każdym razem taki sam: niepowtarzalny festiwal smaków.

Szef kuchni inspiruje się rodzinną tradycją i tym, czego nauczył się w kuchni swojej mamy i babci. Teraz przenosi tę kulinarną, przekazywaną z pokolenia na pokolenie wiedzę do sopockiej restauracji z widokiem na morze. Łączy klasyczną, polską kuchnię z regionalnymi produktami. Zawsze dba o to, aby potrawy były świeże, pełne smaku i wyśmienicie podane.

Restauracja przy molo w Sopocie. Celebracja wyjątkowych chwil w pięknym otoczeniu

Restauracja Grand Blue to nie tylko perfekcyjnie skomponowane dania. To także okazja, aby spędzić czas w zaciszu tutejszego ogrodu. W sezonie letnim zachęcamy do tego, aby rozgościć się w tej zielonej, prywatnej przestrzeni oddzielonej od zgiełku nadmorskiego kurortu. Zapewniamy, że w takim anturażu nasze dania smakują jeszcze lepiej.

​​Restauracja w ogrodzie to doskonałe miejsce zarówno na wykwintne rozpoczęcie dnia, szybki biznesowy lunch, jak i rozkoszną romantyczną kolację. Zapraszamy Państwa do kulinarnej podróży oraz celebrowania wyjątkowych wydarzeń w eleganckich wnętrzach jednego z najstarszych budynków w Sopocie.

Room Service
Room Service jest dostępny przez całą dobę.
Istnieje również możliwość zamówienia śniadania do pokoju.

Rezerwacja stolika:
tel.: 58 520 61 71

e-mail: grand.blue@sofitel.com